Los prestigiosos Premios Roca a la Iniciativa Hotelera han reconocido a Hilton Grand Vacations Europa en su XV edición. La cadena ha sido galardonada con el Premio We Are Water Foundation a la Cadena con Mejor Responsabilidad Social Corporativa, una categoría creada en 2016 para distinguir a las organizaciones que integran la sostenibilidad, la innovación y la responsabilidad social en el centro de su actividad. 

Los Premios Roca son uno de los galardones más relevantes del sector hotelero internacional, con más de tres décadas de trayectoria y un papel consolidado como motor de transformación. Edición tras edición, refuerzan su función como agente activo en la evolución del sector, elevando los estándares de calidad de la hospitalidad y recordando que el futuro del turismo se define en espacios donde convergen conocimiento, industria y talento.

Carlos Garriga, director de la Fundación We Are Water, entregó el Premio a Suzana Gomercic, Vicepresidenta Sénior de Operaciones de Resorts para Europa en Hilton Grand Vacations. Garriga destacó que “la alianza con Hilton demuestra que la sostenibilidad avanza cuando se convierte en una responsabilidad compartida, capaz de generar impacto real en las comunidades y en la cultura del agua”.

 Por su parte, Gomercic subrayó que “este reconocimiento refuerza nuestro compromiso con un modelo de turismo que protege los recursos, impulsa la eficiencia y sitúa el bienestar de las personas en el centro de cada decisión”.

El jurado de esta convocatoria, que se celebró en el Roca Barcelona Gallery, estuvo compuesto por referentes del sector: Laura Curt, directora de los Premios y CEO de Curt Ediciones, editorial que coorganiza el certamen junto con Equipamiento Hotelero; Xavier Torras, brand & communication director de Roca, patrocinador de la convocatoria; Isabel López Vilalta, fundadora de Isabel López Vilalta Asociados; José Antonio Ares, partner y arquitecto de Foster & Partners; Álvaro Carrillo de Albornoz, director general del Instituto Tecnológico Hotelero; Vicente Romero, presidente del Círculo Internacional de Directores de Hotel; Toni Zaragoza, director de InteriHotel; y Paolo Casagrande, chef del restaurante Lasarte Barcelona, con tres estrellas Michelin.

Desde hace décadas, la sostenibilidad ha dejado de ser un complemento para convertirse en un activo económico estratégico. El sector turístico fue pionero en integrar la eficiencia hídrica, la reducción de impactos y la cultura del agua mucho antes de que los criterios ESG se generalizaran.

Impulsado por una nueva generación de viajeros que exige destinos de bajo impacto y respeto cultural, el turismo ha desarrollado modelos de economía verde capaces de distribuir riqueza y afrontar el cambio climático. Arquitectos, urbanistas y operadores turísticos han avanzado hacia edificios de descarga cero y hacia la incorporación de la huella hídrica como indicador clave de responsabilidad social. “Esta trayectoria pionera explica por qué el sector se ha convertido en una referencia para el resto de la economía en la transición hacia un desarrollo sostenible y justo”, afirmó Xavier Torras.

En este contexto, el hotel se ha convertido en un aliado decisivo: un espacio capaz de reducir impactos, optimizar recursos y sensibilizar a millones de viajeros. Esta evolución explica el valor de alianzas como la que mantenemos desde hace ocho años con Hilton Grand Vacations. Comenzamos con Hagamos un Trato, una iniciativa que marcó el punto de partida en la implementación de la gestión responsable del agua dentro de los complejos turísticos y demostró que era posible implicar a huéspedes y equipos en un uso más consciente del agua. Con el tiempo, este compromiso evolucionó hacia las  Walkathons for Water, que amplían la sensibilización y convierten la participación de los huéspedes en un gesto solidario.

Gracias a esta alianza, hemos impulsado 13 proyectos que han mejorado el acceso al agua y al saneamiento de 1,6 millones de personas en once países. Un impacto que confirma el potencial del turismo para generar transformaciones reales cuando integra la sostenibilidad en su estrategia.

El turismo es un motor económico decisivo y, al mismo tiempo, un sector directamente amenazado por el cambio climático. Su relación con el agua y la energía lo sitúa en el centro de esta transición. El consumo hídrico en los destinos turísticos es especialmente elevado: un turista puede llegar a utilizar entre 450 y 800 litros diarios, y en zonas tropicales superar los 2.000 litros. En el ámbito hotelero, la cifra puede alcanzar los 3.423 litros por habitación, con un impacto energético significativo.

La eficiencia hídrica permite revertir esta tendencia. Un hotel de 100 habitaciones podría reducir su consumo en 227 litros por pernoctación, lo que equivaldría a 16.573 m³ de agua y 209.541 kWh de energía al año. Nuestra experiencia lo confirma: en 2019, Hagamos un Trato permitió ahorrar 970.000 litros al reducir el lavado de toallas y 1,02 millones de litros al prolongar el uso de sábanas. Además, la instalación de más de 1.500 filtros evitó más de media tonelada de plástico en envases y vasos.

Un ejemplo claro de cómo pequeñas decisiones operativas pueden generar beneficios ambientales significativos. Estos datos confirman que el turismo puede desempeñar un papel decisivo en la gestión responsable del agua y la energía. Y en este camino, necesitamos aliados, como Hilton Grand Vacations, capaces de avanzar con coherencia y visión.