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Insights

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Virus y clima: diferentes tempos, la misma acción

La propagación de la pandemia del coronavirus ha coincidido con la confirmación del creciente empeoramiento de los datos climáticos. Sequías, olas de calor y fenómenos violentos provocan hambrunas, agravan la pobreza y amenazan con causar a la larga muchos más estragos que el coronavirus. Ambas crisis, la sanitaria y la climática, aunque muestran diferentes escalas de tiempo, son universales y precisan la acción inmediata.

children in burkina faso

Desnutrición infantil, el insoportable reverso de la pandemia

La covid -19 ha hecho saltar por los aires todos los programas de lucha contra la desnutrición infantil en el mundo. La situación de extrema vulnerabilidad en la que han quedado millones de niños de las regiones más pobres es una emergencia colateral a la del virus que ya se ha convertido en una terrible crisis humanitaria. La dificultad de acceso al agua segura, higiene y saneamiento siempre acompaña a la infancia abandonada y desnutrida. La reacción internacional ya ha comenzado y los proyectos de ayuda se multiplican. Entre todos lo tenemos que lograr.

Foto principal dieta sostenible

Dieta sostenible: ¿Para quién?

¿Comemos de forma sostenible? El sentido de la pregunta no es el mismo para un habitante de Nueva York que de Daca, o para un agricultor de la Borgoña francesa que de Anantapur en India o del Sahel africano. Tampoco la validez de las respuestas permite sacar conclusiones globales. El reto alimentario que tiene la humanidad es enorme: a la necesidad de agua y suelo hay que añadir la huella de carbono. La crisis climática está presente en la dieta de los que tienen el privilegio de desayunar, comer y cenar cada día. ¿Y en la del resto?

¿Alimentos seguros? No, si el agua no lo es

El agua con residuos fecales es una de las principales causas de contaminación de los alimentos y su propagación en una comunidad. La solución pasa por procurar un acceso al agua segura y el saneamiento adecuado, y por implementar las prácticas de higiene personal tanto en los consumidores de alimentos como en los que los preparan. El corto Pollution Cycle, finalista del We Art Water Film Festival 4, muestra con la facilidad con la que agua en mal estado puede propagar infecciones a través de un simple bocadillo.

Pequeños embalses, una oportunidad a la vida

En India, el enorme reto de lograr el crecimiento sostenible del que será en pocos años el país más poblado del mundo pasa por evitar la ruina de los pequeños agricultores y empoderarlos frente a la sequía, la degradación del suelo, el monocultivo y el desequilibrio social. La construcción de pequeños embalses autogestionados devuelve la vida a los campesinos más empobrecidos y es un modelo de desarrollo a seguir en las tierras semiáridas.

Huella hídrica: el comercio invisible del agua

La mayor parte del agua que consumimos no está en la factura, está oculta en cada objeto o alimento, en nuestros viajes y en nuestro trabajo. No es la que sale por la ducha, por el grifo del baño o la cocina, es la que se usa en la cadena de suministro de bienes y servicios. La huella hídrica nos proporciona esta información y nos indica que comerciamos con agua sin apenas saberlo. Contribuimos así a “trasvasar” millones de litros entre países y continentes. Es un factor decisivo en la ecuación de la sostenibilidad del planeta.

El poder de un pequeño embalse

La captación del agua de lluvia es vital en las zonas más áridas de India. La fuerte sequía y la irregular pluviometría que sufren estas regiones hace surgir de nuevo las técnicas ancestrales de embalsar agua de lluvia. Gracias a su efecto regenerador de los acuíferos, constituyen un elemento clave en la lucha contra la desertificación y en el empoderamiento de los agricultores más pobres. Las lluvias de los pasados septiembre y octubre han mostrado como las pequeños embalses y depósitos como los de GajikuntaGirigetla son la base de la vida para los agricultores de su entorno.

© Carlos Garriga/ Fundación We Are Water

Cuando la vida se cuenta por gotas

Una gota de agua que se pierde durante el riego es un tesoro que se pierde en la tierra. Los agricultores con un futuro cada vez más amenazado por la sequía no pueden ver evaporarse la poca agua que les queda: sin ella se ven abocados a la pobreza extrema. Los sistemas de riego por goteo evitan la evaporación del agua y la miseria de los que la pierden. Para ellos cada gota es el tesoro de toda una vida.

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