{"id":31289,"date":"2023-11-29T09:00:00","date_gmt":"2023-11-29T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wearewater.org\/?post_type=waw_insight&p=31289"},"modified":"2024-01-09T15:26:21","modified_gmt":"2024-01-09T13:26:21","slug":"cuanto-como-y-que-regar","status":"publish","type":"waw_insight","link":"https:\/\/www.wearewater.org\/es\/insights\/cuanto-como-y-que-regar\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nto, c\u00f3mo y qu\u00e9 regar?"},"content":{"rendered":"
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\u00bfTendremos agua para regar las plantas que nos alimentan? \u00bfLa tendr\u00e1n las zonas donde sobreviven los agricultores con menos recursos? La disponibilidad de agua para la agricultura es el factor m\u00e1s determinante para la seguridad alimentaria del mundo que contempla el ODS 2: acabar con el hambre. Las sequ\u00edas, que seg\u00fan el IPCC aumentar\u00e1n con el cambio clim\u00e1tico, crean ya situaciones dram\u00e1ticas para m\u00e1s de 2.000 millones que viven en una situaci\u00f3n de constante estr\u00e9s h\u00eddrico<\/a>; 4.000 millones m\u00e1s, pr\u00e1cticamente la mitad de la poblaci\u00f3n mundial, vive en la actualidad en condiciones de desequilibrio durante al menos un mes al a\u00f1o. El Banco Mundial calcula que, en 2050, unos 7.000 millones de personas se ver\u00e1n obligadas, en alg\u00fan momento cada a\u00f1o, a gestionar el suministro de agua para que \u00e9sta no falte para el cultivo, la cr\u00eda de ganado, la producci\u00f3n de electricidad y el mantenimiento de su salud.<\/p>\n<\/div><\/div>

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El futuro de la seguridad alimentaria depende del lograr la m\u00e1xima eficiencia en el uso del agua para la agricultura \u00a9 jcomp \/ Freepik<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

La agricultura, el escenario de la supervivencia<\/h2><\/div>

Las sequ\u00edas, el fen\u00f3meno m\u00e1s temido en las zonas con d\u00e9ficit cr\u00f3nico de agua, afectan de forma radicalmente diferente en funci\u00f3n de la fortaleza econ\u00f3mica de los habitantes que las sufren. En el mundo desarrollado los agricultores tienen p\u00e9rdidas econ\u00f3micas, pero recurren a p\u00f3lizas de seguros y fondos de garant\u00eda, recursos que les protegen de la ruina. Al contrario, la mayor\u00eda de agricultores del Cuerno de \u00c1frica<\/a> o del Sahel<\/a> no tienen casi ninguna protecci\u00f3n administrativa; para ellos una sequ\u00eda prolongada significa una hambruna que les lleva a la migraci\u00f3n o la muerte.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Las sequ\u00edas, el fen\u00f3meno m\u00e1s temido en las zonas con d\u00e9ficit cr\u00f3nico de agua, afectan de forma radicalmente diferente en funci\u00f3n de la fortaleza econ\u00f3mica de los habitantes que las sufren. \u00a9vecstock \/ Freepik<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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C\u00f3mo evolucione el sector agr\u00edcola va a determinar el equilibrio mundial: el freno a los movimientos migratorios y la efectividad de las estrategias de adaptaci\u00f3n a las consecuencias del cambio clim\u00e1tico. Lo m\u00e1s urgente: acabar con la desnutrici\u00f3n infantil que sigue siendo una de las principales amenazas para la salud y el crecimiento de millones de ni\u00f1os. Seg\u00fan UNICEF, cada d\u00eda, 13.800 ni\u00f1os y ni\u00f1as menores de cinco a\u00f1os mueren por causas que podr\u00edan evitarse, y la desnutrici\u00f3n est\u00e1 relacionada con la mitad de estas muertes. En los pr\u00f3ximos 30 a\u00f1os se espera que la poblaci\u00f3n mundial alcance los 10.000 millones y el reto alimentario<\/a> es enorme.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Los ojos puestos en el regad\u00edo<\/h2><\/div>

Y la capacidad agr\u00edcola depende del agua; el 71% de la que se extrae de r\u00edos, lagos y acu\u00edferos va a parar a cultivos y regad\u00edos. En algunos pa\u00edses, este porcentaje supera el 95%. El riego representa el consumo de la mayor parte de esa agua y proporciona hasta el 40% de las calor\u00edas alimentarias disponibles en el planeta. Lograr la m\u00e1xima eficiencia en el riego<\/a> es un factor clave que no depende de grandes inversiones tecnol\u00f3gicas, aunque s\u00ed de conocimiento compartido.<\/p>\n

El Banco Mundial dispone de un mapa interactivo<\/a> en el que se puede estudiar la evoluci\u00f3n de las metas de cada uno de los 17 ODS. Respecto al ODS 6, referente al agua y saneamiento, ofrece datos de la evoluci\u00f3n de la extracci\u00f3n de agua dulce<\/a> para uso agr\u00edcola en el mundo; en esta gr\u00e1fica la sintetiza desde 2014:<\/p>\n<\/div><\/div>

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Evoluci\u00f3n de la extracci\u00f3n de agua para la agricultura. Desde 2015 a 2019 hubo un descenso del 71,6 % hasta un 71,0 por ciento. En 2020, la extracci\u00f3n volvi\u00f3 a aumentar a causa de la pandemia. \/ Food and Agriculture Organization, AQUASTAT data<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Y en este mapa interactivo, se obtienen los datos por pa\u00edses:<\/p>\n<\/div><\/div>

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Mapa en el que se muestra la evoluci\u00f3n de la extracci\u00f3n de agua por pa\u00edses desde 2014 a 2020. \/ Food and Agriculture Organization, AQUASTAT data.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

No perder agua regando y sanar la tierra<\/h2><\/div>

El sistema de riego por goteo<\/a> que ayudamos a implementar en Andhra Pradesh, en India, permite a los agricultores un ahorro de hasta un 75% de agua. Esto se traduce en una mejora en sus perspectivas de desarrollo: poder abandonar el monocultivo del cacahuete, y diversificar sus cultivos plantando mangos y hortalizas.<\/p>\n

El riego utiliza adem\u00e1s el 6 % de la electricidad generada en todo el mundo. En otro proyecto en la misma zona<\/a> proporcionamos placas fotovoltaicas para accionar las bombas que extraen el agua del subsuelo.<\/p>\n

No s\u00f3lo es preciso mejorar los sistemas de riego. Aumentar la productividad de forma que se pueda obtener m\u00e1s cosecha o ma\u0301s valor por el volumen de agua aplicado en el cultivo es otra l\u00ednea de trabajo.<\/p>\n

La adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica requiere una agricultura regenerativa<\/a> para aumentar la producci\u00f3n sostenible de alimentos con el m\u00ednimo gasto h\u00eddrico. Es preciso mejorar la provisi\u00f3n de servicios y asegurar la capacitaci\u00f3n de las comunidades para su gesti\u00f3n, sobre todo la de los acu\u00edferos, pues la salvaguarda del agua subterr\u00e1nea es la principal garant\u00eda adaptativa. La agricultura regenerativa es la que devuelve la vida al suelo, revirtiendo el alarmante deterioro de las tierras agr\u00edcolas. La tierra sana es la mejor aliada para combatir la crisis clim\u00e1tica y la inseguridad alimentaria; un elemento clave en la lucha contra la desertificaci\u00f3n y en el empoderamiento de los agricultores m\u00e1s pobres.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

La agricultura vertical: menos agua, menos espacio y menos energ\u00eda<\/h2><\/div>

Estos \u00faltimos a\u00f1os, una nueva t\u00e9cnica agr\u00edcola est\u00e1 tomando cuerpo en la lucha por la seguridad alimentaria: la agricultura vertical. Cultivar las plantas en \u201cpisos\u201d sobrepuestos aumenta la productividad en menos espacio: 6.000 metros cuadrados producen el equivalente a 130.000 metros cuadrados en la agricultura horizontal tradicional. Pero adem\u00e1s, la reducci\u00f3n del consumo de agua que se logra en algunos cultivos es de m\u00e1s del 90%, gracias a la aeropon\u00eda, una t\u00e9cnica que consiste en la pulverizaci\u00f3n de agua directamente sobre las ra\u00edces sin pr\u00e1cticamente hacer uso de suelo.<\/p>\n

La agricultura vertical abre un sinf\u00edn de posibilidades para reverdecer las ciudades y lograr importantes reducciones en las emisiones de carbono debidas al transporte de alimentos.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Estos \u00faltimos a\u00f1os, una nueva t\u00e9cnica agr\u00edcola est\u00e1 tomando cuerpo en la lucha por la seguridad alimentaria: la agricultura vertical. \u00a9 fanjianhua\/ Freepik<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Es evidente que el futuro de la seguridad alimentaria pasa por el ahorro de agua en el riego, pero tambi\u00e9n por la adopci\u00f3n de nuevas t\u00e9cnicas de cultivo que permitan ser adoptadas por las regiones m\u00e1s desfavorecidas por la brecha tecnol\u00f3gica. No hacen falta grandes inversiones para regar mejor y adoptar otras t\u00e9cnicas de cultivo: la transmisi\u00f3n de conocimiento es la clave.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"featured_media":31935,"template":"","categories":[14,37,38],"class_list":["post-31289","waw_insight","type-waw_insight","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-acceso-al-agua","category-clima-y-medioambiente","category-desarrollo-sostenible"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfCu\u00e1nto, c\u00f3mo y qu\u00e9 regar? - We Are Water<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.wearewater.org\/es\/insights\/cuanto-como-y-que-regar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfCu\u00e1nto, c\u00f3mo y qu\u00e9 regar? - We Are Water\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.wearewater.org\/es\/insights\/cuanto-como-y-que-regar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"We Are Water\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/wearewaterfoundation\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-09T13:26:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/185H.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@wearewater\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.wearewater.org\\\/es\\\/insights\\\/cuanto-como-y-que-regar\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.wearewater.org\\\/es\\\/insights\\\/cuanto-como-y-que-regar\\\/\",\"name\":\"\u00bfCu\u00e1nto, c\u00f3mo y qu\u00e9 regar? 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