{"id":9601,"date":"2016-11-18T09:00:00","date_gmt":"2016-11-18T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wearewater.org\/insights\/el-cuidado-del-agua-un-valor-turistico-al-alza-in-progress\/"},"modified":"2023-11-22T18:01:26","modified_gmt":"2023-11-22T16:01:26","slug":"el-cuidado-del-agua-un-valor-turistico-al-alza","status":"publish","type":"waw_insight","link":"https:\/\/www.wearewater.org\/es\/insights\/el-cuidado-del-agua-un-valor-turistico-al-alza\/","title":{"rendered":"El cuidado del agua, un valor tur\u00edstico al alza"},"content":{"rendered":"<div class=\"whads-insighttext-gblock\"><div class=\"whads-insighttext-gblock__heading__col\"><\/div><div class=\"whads-insighttext-gblock__text__col\"><p>Los turistas est\u00e1n cada vez m\u00e1s concienciados del impacto medioambiental de los destinos que eligen y demandan con insistencia creciente a los promotores informaci\u00f3n al respecto. Tambi\u00e9n los hu\u00e9spedes de <em>resorts<\/em> y hoteles participan cada vez m\u00e1s en actividades de cuidado del entorno y cada vez gastan menos agua. La desalinizaci\u00f3n y la reutilizaci\u00f3n del agua participa ya como elemento clave en el dise\u00f1o de cualquier instalaci\u00f3n en zonas como M\u00e9xico y el Caribe, en las que los recursos h\u00eddricos son inestables o inexistentes. La industria tur\u00edstica ve con optimismo un futuro verde.<\/p>\n<p>\u00c9stas fueron las esperanzadoras ideas que expusieron los expertos reunidos en el debate <strong>Smart Water, Smart Cities<\/strong> que moder\u00f3 <strong>David C<\/strong><strong>\u00e1mara<\/strong>, comisario del evento que constituy\u00f3 una de las actividades destacadas del certamen <a href=\"www.apple.es\">iWater<\/a> albergado por la <a href=\"http:\/\/www.firabarcelona.com\">Fira de Barcelona<\/a> y adyacente al sal\u00f3n <a href=\"http:\/\/www.smartcityexpo.com\">Smart City Expo World Congress<\/a>.<\/p>\n<p>El cineasta <a href=\"http:\/\/www.minimalfilms.com\/\">Albert Sol\u00e9<\/a> abri\u00f3 la jornada rememorando <a href=\"https:\/\/www.filmin.es\/pelicula\/el-sueno-del-agua\">El sue\u00f1o del agua<\/a>, el documental que le llev\u00f3 a recorrer el mundo durante tres a\u00f1os buscando historias claves en la relaci\u00f3n del ser humano con el agua. Este trabajo para la UNESCO le produjo un cambio profundo en su vida: <em>&#8220;Estuve tres a\u00f1os obsesionado con el agua y me enamor\u00e9 de ella. Tuve el privilegio de poder rodar lo relevante: la dimensi\u00f3<\/em><em>n econ<\/em><em>\u00f3mica, la pol\u00edtica, la de infraestructuras, la antropol\u00f3gica y la filos\u00f3fica. Rodamos en cinco continentes y encontramos condiciones dur\u00edsimas, pero tambi\u00e9n descubrimos cosas ins\u00f3litas y comprobamos que el di\u00e1logo es b\u00e1sico. Y por encima de todos los problemas que acechan al agua, la pol\u00edtica y la gobernanza son claves&#8221;.<\/em><\/p>\n<p>Sol\u00e9 dio el primer soplo de optimismo de la jornada al afirmar: <em>&#8220;Estuve analizando zonas de conflictos b\u00e9licos, enfrentamientos por el agua y zonas con riesgo potencial de gran crisis h\u00eddrica. Sin embargo el agua es un tema de di\u00e1logo y cooperaci\u00f3n: el agua existe como elemento de valor para la paz&#8221;.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"whads-insightimage-gblock\" data-image-type=\"normal\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"812\" src=\"https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/laguna_276612-1.jpg\" class=\"whads-insightimage-gblock__image\" alt=\"Imagen We Are Water\" srcset=\"https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/laguna_276612-1.jpg 900w, https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/laguna_276612-1-300x271.jpg 300w, https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/laguna_276612-1-768x693.jpg 768w, https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/laguna_276612-1-600x541.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><div class=\"whads-insightimage-gblock__caption\"><p>Laguna del Mar en Puerto Pe\u00f1asco, en pleno desierto de Sonora (M\u00e9xico)<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"whads-insighttext-gblock\"><div class=\"whads-insighttext-gblock__heading__col\"><\/div><div class=\"whads-insighttext-gblock__text__col\"><p>Intervinieron a continuaci\u00f3n por Skype los arquitectos <a href=\"http:\/\/www.ardittiarquitectos.com\/\">Arturo y Jorge Arditti<\/a> quienes dieron una visi\u00f3n global de la situaci\u00f3n en M\u00e9xico, su pa\u00eds, donde la gesti\u00f3n del agua est\u00e1 llena de pol\u00e9micos contrastes, sobre todo debido a una mala distribuci\u00f3n de la poblaci\u00f3n y deficiente gesti\u00f3n de los recursos h\u00eddricos, Arturo se\u00f1al\u00f3: <em>&#8220;Aunque se avanza a pasos agigantados, hay incertidumbre, la gesti\u00f3n es compleja y en general desmotivante, ya que no es tarea del promotor inmobiliario tener que estar solucionando problemas de suministro de agua.. Deber\u00eda crearse un fidecomiso que d\u00e9 transparencia a estas situaciones para que conjuntamente el sector p\u00fablico y el privado pudieran desarrollar ideas.<\/em>&#8220;<\/p>\n<p>Por su parte, Jorge insisti\u00f3 en el papel clave de la educaci\u00f3n: <em>&#8220;La educaci\u00f3n es fundamental. Nosotros como arquitectos tenemos que educarnos y educar a los desarrolladores y a nuestros clientes, y por supuesto a todos los escolares. Nuestro objetivo es proporcionar &#8216;descarga cero&#8217; al drenaje, aprovechar al 100% el agua. Tendr\u00edamos que crear una certificaci\u00f3n para los edificios respecto al uso del agua&#8221;.<\/em><\/p>\n<p>Intervino a continuaci\u00f3n <strong>Carmen Sarmiento<\/strong>, responsable de Desarrollo Sostenible de OHL Desarrollos, la promotora que ha creado el proyecto <a href=\"http:\/\/www.ohldesarrollos.com\/mayakoba\/ciudad-mayakoba\/\">Ciudad Mayakoba<\/a>, que ha sido premiado con diversos galardones de sostenibilidad por su car\u00e1cter innovador en cuanto al respeto por el medio ambiente. El proyecto requiri\u00f3 un detallado estudio hidrol\u00f3gico, geol\u00f3gico y ecol\u00f3gico para construir respetando la franja de manglares de la zona: <em>&#8220;Fue complicado pues significaba alejar las viviendas de la playa unos 500 m.. y esto tur\u00edsticamente no es atractivo. Fin<\/em><em>almente s<\/em><em>\u00f3<\/em><em>lo se quit<\/em><em>\u00f3 la vegetaci\u00f3n de los puntos de construcci\u00f3n, llevando las plantas a un vivero para luego replantarlas y evitar la intromisi\u00f3n de especies no nativas. De este modo, redujimos al m\u00ednimo los gastos de regad\u00edo. \u00c9ste no se hace con agua dulce, sino con la obtenida por desalinizaci\u00f3n; incluso el campo de golf usa este agua salobre&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>Sarmiento asegur\u00f3 que los clientes de Ciudad Mayakoba valoran enormemente la filosof\u00eda sostenible de la urbanizaci\u00f3n e incluso participan activamente en las buenas pr\u00e1cticas medioambientales que fomenta la promotora del complejo tur\u00edstico. Las mismas conclusiones expuso <strong>Fernando Fern<\/strong><strong>\u00e1ndez<\/strong>, vicepresidente de Desarrollo de <a href=\"http:\/\/www.applelg.net\/\">Apple Leisure Group<\/a>, quien explic\u00f3 c\u00f3mo los usuarios de sus hoteles participan en actividades como la limpieza de las playas m\u00e1s all\u00e1 de las que ocupan los propios <em>resorts<\/em> de la promotora estadounidense, especialista en destinos del Caribe y M\u00e9xico: <em>&#8220;La sostenibilidad es un valor nuclear en nuestras instalaciones, somos muy conscientes de su impacto ambiental, y nuestros clientes de EEUU est\u00e1n muy concienciados: nos demandan las certificaciones y se preocupan por los programas de cuidado medioambiental. Nosotros nos ocupamos de involucrar a nuestros hu\u00e9spedes en la protecci\u00f3n de la fauna, la flora y sobre todo el buen uso del agua; y la respuesta es extraordinaria. <\/em><em>\u00c9<\/em><em>ste es sin duda un valor al alza&#8221;.<\/em><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n <strong>Miguel Angel Garc\u00eda, <\/strong>director del Area de Patrimonio y Expansi\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.iberdrolainmobiliaria.com\/IBDIWeb\/Home.nsf?Opendatabase\">Iberdrola Inmobiliaria<\/a>, reflej\u00f3 esta filosof\u00eda al explicar el ambicioso proyecto de Laguna del Mar en Puerto Pe\u00f1asco en pleno desierto de Sonora (M\u00e9xico):<em> &#8220;Creamos un ecosistema propio en un lugar que es uno de los desiertos m\u00e1s duros del mundo&#8221;<\/em>. Mediante un sistema que retiene el agua de la marea, lograron crear unas lagunas permanentes de agua de mar. \u00c9ste agua, desalada, es la que alimenta a todo el complejo tur\u00edstico. <em>&#8220;No hab<\/em><em>\u00ed<\/em><em>a fauna &#8211;<\/em> coment\u00f3 Garc\u00eda &#8211; <em>y ahora hay pel\u00edcanos y peces; y hemos dado un paso m\u00e1s al convertir estas lagunas, inicialmente privadas, en p\u00fablicas. Todo ello era impensable hace 10 a\u00f1os&#8221;<\/em>. El representante de Iberdrola Inmobiliaria destac\u00f3 que la compa\u00f1\u00eda foment\u00f3 y logr\u00f3 desde el principio del proyecto el di\u00e1logo y la coordinaci\u00f3n con las administraciones y las instituciones relacionadas, y refrend\u00f3 as\u00ed las palabras de Albert Sol\u00e9: <em>&#8220;Es cierto que el problema del agua es principalmente de gobernanza y \u00e9ste es un buen ejemplo de di\u00e1logo entre instituciones. Y es conveniente entender que una empresa privada gane dinero no es malo, ya que \u00e9ste se puede aplicar en regenerar un entorno del que nadie se cuidaba, como el de Puerto Pe\u00f1asco. En Europa, y especialmente en Espa\u00f1a, esta cultura no tiene buena prensa, pero creo que esto deber\u00eda cambiar&#8221;.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"whads-insightimage-gblock\" data-image-type=\"normal\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"601\" src=\"https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/276624-1.jpg\" class=\"whads-insightimage-gblock__image\" alt=\"Imagen We Are Water\" srcset=\"https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/276624-1.jpg 900w, https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/276624-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/276624-1-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/276624-1-600x401.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><div class=\"whads-insightimage-gblock__caption\"><p>Xavi Torras, director de la Fundaci\u00f3n We Are Water, abri\u00f3 el acto.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"whads-insighttext-gblock\"><div class=\"whads-insighttext-gblock__heading__col\"><\/div><div class=\"whads-insighttext-gblock__text__col\"><p>En la mesa de debate, <strong>Edgardo Regatky<\/strong> de la agencia de branding <a href=\"https:\/\/menosesmas.myportfolio.com\/projects\">Menos es M\u00e1s<\/a> expuso brevemente la situaci\u00f3n en Argentina, un pa\u00eds con abundantes recursos h\u00eddricos pero con zonas problem\u00e1ticas y con un consumo disparado. Regatky resalt\u00f3 la importancia de la sensibilizaci\u00f3n medioambiental: <em>&#8220;Tenemos un consumo que es el doble que EEUU o que el triple de la media de la UE. El punto de agenda central es construir programas de sensibilizaci\u00f3n, de trabajo con la ciudadan\u00eda y de toma de conciencia de lo que es el recurso h\u00eddrico&#8221;.<\/em><\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, <strong>Santiago Gonz\u00e1lez<\/strong>, CEO del gabinete de arquitectura <a href=\"http:\/\/www.naos.es\/\">Naos<\/a> se\u00f1al\u00f3 la importancia de la intervenci\u00f3n de todos los agentes de la cadena del agua y expuso que &#8220;<em>hay que tener u<\/em><em>na filosof<\/em><em>\u00eda clara por apostar por un recurso tan dif\u00edcil de manejar como es el agua en casi todos los desarrollos urban\u00ed<\/em><em>sticos&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>El tambi\u00e9n arquitecto <strong>Shuichi Kobari<\/strong> intervino citando dos ejemplos de proyectos fallidos para <em>&#8220;aprender de los errores&#8221;<\/em>. El miembro del T<a href=\"http:\/\/www.toyo-ito.co.jp\/\">oyo Ito &amp; Associates<\/a> explic\u00f3 tambi\u00e9n la diferente aproximaci\u00f3n al tema del agua que existe entre Jap\u00f3n y un pa\u00eds como Espa\u00f1a: <em>&#8220;En Jap\u00f3n hay mucha agua y el problema es como controlarla de forma paralela a la vida; esto forma parte de la estructura cultural del Jap\u00f3n. Como japoneses desarrollamos filos\u00f3ficamente el tema del agua&#8221;.<\/em><\/p>\n<p><strong>Pedro Luis Pe<\/strong><strong>\u00f1alver, <\/strong>director de la empresa de ingenier\u00eda <a href=\"http:\/\/www.exeleria.com\/\">Exceleria<\/a>, expuso la situaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda como un elemento complementario al agua y dio conceptos para entender el concepto smart water: <em>&#8220;Tecnolog\u00eda y agua.. no podemos entender la una sin la otra. La tecnolog\u00eda en la gobernanza y la gesti\u00f3n del agua es aplicable a la mayor escala y a la m\u00e1s peque\u00f1<\/em><em>a. Podemos tratar la gesti<\/em><em>\u00f3n de recursos h\u00eddricos de una cuenca o detectar las p\u00e9<\/em><em>rdidas d<\/em><em>e las conducciones en los hogares. En todos los casos vamos sumando eficiencias que mejoran el sistema&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Ignacio Elburgo, <\/strong>director general de la empresa instaladora de piscinas <a href=\"http:\/\/www.fluidra.com\/en\/\">Fluidra<\/a> destac\u00f3 tambi\u00e9n la importancia de la sensibilizaci\u00f3n en el tema del agua: <em>&#8220;Entiendo que es dif\u00edcil sensibilizarte con un problema que no lo tienes que no lo vives cada d\u00eda. Al final a nosotros el agua no condiciona nuestra vida: podemos decir que el agua es barata. Creo que el futuro va a ser much\u00edsimo mejor. nuestros hijos est\u00e1<\/em><em>n infinitamente m<\/em><em>\u00e1s sensibilizados que nosotros\u2026 el hecho de que sin casi saber andar, les ense\u00f1en a cerrar el grifo cuando te lavas los dientes&#8230; \u00a1a mi esto no me lo explicaron jam\u00e1s! Pienso que hoy en d\u00eda son mucho m\u00e1s conscientes, muchos m\u00e1s sociales y esto sin duda nos va a llegar a una circunstancia much\u00edsimo mejor&#8221;.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"whads-insightimage-gblock\" data-image-type=\"normal\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"601\" src=\"https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/debate_276614-1.jpg\" class=\"whads-insightimage-gblock__image\" alt=\"Imagen We Are Water\" srcset=\"https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/debate_276614-1.jpg 900w, https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/debate_276614-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/debate_276614-1-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.wearewater.org\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/debate_276614-1-600x401.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><div class=\"whads-insightimage-gblock__caption\"><p>De izquierda a derecha, David C\u00e1mara, comisario del evento, presenta a los ponentes del debate: Edgardo Regatky de la agencia de branding <a href=\"https:\/\/menosesmas.myportfolio.com\/projects\" target=\"_blank\">Menos es M\u00e1s<\/a>; David L\u00f3pez de <a href=\"http:\/\/edl.cat\/es\/\" target=\"_blank\">EDL Creative Water<\/a>; Pedro Luis Pe\u00f1alver, director de la empresa de ingenier\u00eda <a href=\"http:\/\/www.exeleria.com\/\" target=\"_blank\">Exceleria<\/a>; Ignacio Elburgo, director general de la empresa <a href=\"http:\/\/www.fluidra.com\/en\/\" target=\"_blank\">Fluidra<\/a>; Santiago Gonz\u00e1lez, CEO del gabinete de arquitectura <a href=\"http:\/\/www.naos.es\/\" target=\"_blank\">Naos<\/a>; Shuichi Kobari, miembro del <a href=\"http:\/\/www.toyo-ito.co.jp\/\" target=\"_blank\">Toyo Ito &amp; Associate<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"whads-insighttext-gblock\"><div class=\"whads-insighttext-gblock__heading__col\"><\/div><div class=\"whads-insighttext-gblock__text__col\"><p>La preocupaci\u00f3n por minimizar el gasto en las instalaciones ornamentales de agua la expuso <strong>David L<\/strong><strong>\u00f3pez<\/strong> de <a href=\"http:\/\/edl.cat\/\">EDL Creative Water<\/a>, empresa especializada en este sector, explic\u00f3 la esencia de su trabajo &#8211; <em>\u201dJuntamos la naturaleza con el agua para crear efectos ornamentales&#8221; &#8211; y t<\/em>ambi\u00e9n su experiencia anterior en una empresa potabilizadora en la que se tuvo que enfrentar a problemas pol\u00edticos y de intereses econ\u00f3micos: <em>&#8220;Muchas veces la buena fe no est\u00e1 en todos los que intervienen en los temas del agua&#8221;<\/em>. <\/p>\n<p>El agua hace al turismo verde. \u00c9ste es el camino.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"featured_media":9602,"template":"","categories":[38,137],"class_list":["post-9601","waw_insight","type-waw_insight","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-desarrollo-sostenible","category-smart-water"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.2 - 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